E' spuntato un dentino!


Un giorno, quasi all'improvviso, guardi il tuo bambino e ha una cosa strana in bocca.... è un dentino!!! Io me ne sono accorta proprio così con la mia prima bimba ed era un incisivo superiore.... mentre io attendevo con ansia i 'chicchi di riso' come li chiamano dalle mie parti, sull'arcata inferiore.......



Il processo di dentizione dei nostri bambini inizia verso i 4 mesi e si conclude intorno ai 2 anni: è lungo e a volte fastidioso, per alcuni davvero doloroso.

Giardiniera con Peperoncini e Ortaggi - Riccette

Oggi vi insegnerò come preparare una Giardiniera con Peperoncini  e Ortaggi, conosciuti in Messico come "Chiles en Escabeche", una vera delizia per acompagnare antipasti, stuzzichini e spuntini

Hoy te enseñaré como preparar unos deliciosos Chiles en Escabeche para acompañar botanas y entremeses  



L'ora della merenda


Merenda, snack, spuntino, break, stuzzichino... chiamatela come volete ma tutti ne abbiamo bisogno!
Il fuori pasto è un appuntamento irrinunciabile, in quanto spezzare la fame a metà mattina/pomeriggio ci permette di non arrivare al pranzo/cena troppo affamati.



La regola che non dobbiamo mai dimenticare è che moderazione ed equilibrio sono sempre essenziali per evitare abitudini errate. La merenda, infatti, dovrebbe fornire circa il 6% delle calorie totali quotidiane di cui abbiamo bisogno e dovrebbe contenere gli elementi nutritivi nelle giuste proporzioni. Importantissima è anche la parte liquida, ovvero acqua, thè, succhi di frutta e centrifugati.
Non esiste un menù ideale, meglio variare spesso, magari alternando dolce e salato.

Cercate di prediligere uno yogurt, una fetta di torta fatta in casa o un frutto di stagione. A tal proposito, una mela già tagliata e pronta è molto più appetibile di una mela intera. Preparatela al mattino, ponetela in un sacchetto che annoderete o un contenitore ermetico con un cucchiaio d'acqua e un paio di gocce di limone: eviterete così che annerisca o si secchi.
Per chi preferisce il salato, possiamo preparare un panino (meglio se integrale o ai cereali) con tonno o mozzarella e pomodoro o formaggino spalmabile. Un pezzetto di formaggio stagionato, invece, oltre che ad essere ben digeribile, offre un buon apporto di proteine, vitamine e calcio.  
Se il vostro bambino pratica sport, se potete, fategli fare merenda un'oretta prima dell'attività fisica e concedetegli un paio di quadratini di cioccolato (meglio fondente): sarà una carica di energia!

immagine: lemiericette.altervista.org
Capitolo a parte meritano le merendine confezionate: si, ma attenzione all'etichetta nutrizionale. Ricordate che gli ingredienti sono scritti in base alla quantità utilizzata, quindi se il primo è zucchero, riponetele subito sullo scaffale! E scegliete quelle con il minor numero di ingredienti e la dicitura 'senza conservanti-zuccheri aggiunti'.
Ben vengano, anche se raramente le eccezioni: due-tre volte alla settimana (considerate che in 7 giorni i bambini consumano 14 spuntini), può essere concesso qualche piccolo strappo alla regola: gelato, pane e crema al cioccolato, trancio di pizza o focaccia, patatine... ricordiamoci che il gusto è uno dei 5 sensi insieme a olfatto, vista, tatto e udito...  e con gusto intendiamo anche il piacere del palato!

Scritto da: Linda Zuin

Crostini fagioli cannellini e scamorza - ricette

Semplici da preparare per uno spuntino tra amici; saranno una delizia

Sencillos de preparar y vistosos, nuestros canapés serán una delicia 




Ingredienti 50 - 60 crostini
½ kg. di fagioli cotti e frullatti
300 grammi di scamorza fresca
10 panini di grano duro

Ingredientes 50 - 60 canapés
½ kg. de alubias cocidas y molidas
300 gramos de queso tipo manchego
10 bolillos de pan integral

La preparazione che seguiremo è per circa 50 - 60 crostini

La preparación que vamos a seguir es para aproximadamente 50 - 60 canapés  



Tagliare i panini a fette tra 1 ò 1 ½ cm di spessore, questo ci darà tra circa 5-6 pezzi per pane, senza contare gli estremi; Se preferite, possiamo anche tagliare il pane a metà, dipende dal tipo di occasione in cui li serviremo

Cortamos el pan en rodajas entre 1 ó 1½ cm de espesor, esto nos dará entre 5 a 6 piezas por pan, sin contar los extremos; Si se prefiere, podremos cortar el pan en mitades, dependerá del tipo de ocasión en donde los vayamos a servir




Prepariamo fette di formaggio fresco di tipo fondente

Preparamos las rebanadas de queso fresco o que tenga la capacidad de fundirse




Con uno stampo formiamo dei cerchi della dimensione dei panini
 
Con un molde formamos círculos del tamaño del pan 




Preparare i fagioli 
1. Pulire  ½kg di fagioli
2. Mettere a mollo per 12 ore prima della cottura 
3. Scolare i fagioli e gettare l'acqua dove erano a mollo dopodichè sciaqquarli
4. Nella casseruola coprire con sufficiente acqua i fagioli e mettiamo a fuoco medio, sempre con il coperchio; una volta che inizia a bollire l'acqua, cuocere a fuoco basso, fate cuocere per 1 ora curando che il livello di acqua sempre copra i fagioli

Preparación de los frijoles 
1. Limpiar los ½kg de frijoles
2. Dejar en remojo por 12 horas antes del cocimiento
3. Con la ayuda de un colador, tiramos el agua en la que estuvieron en remojo y los enjuagamos
4. En la olla cubrir los frijoles con suficiente agua a fuego medio, siempre con la tapadera; una vez que inicie a hervir el agua, pasar a fuego bajo, cocer por espacio de 1 hora cuidando que el nivel del agua cubra siempre los frijoles




Un po' prima di spegnere il fuoco, aggiungiamo il sale e non prima

Casi antes de apagar el fuego, agregamos la sal, nunca antes




Per poterli frullare aspettiamo che si raffreddino un poco e facendo attenzione a non aggiungere molta acqua in quanto dobbiamo raggiungere una consistenza cremosa tipo panna

Para licuarlos, esperamos a que no estén tan calientes y cuidamos de no agregar mucha agua al vaso licuador ya que requerimos una consistencia espesa




Soffriggere per circa 10 minuti  i fagioli in 2 cucchiai di olio d'oliva

En 2 cucharadas de aceite de oliva guisar los frijoles




Questa è la consistenza desiderata, come una crema

Deben quedar como una crema




Così caldi gli spalmiamo sui panini

Así calientes, untamos los panes




Mettere il formaggio; così possiamo lasciare le teglie pronte per la cottura al forno prima di offrire agli ospiti

Y colocamos el queso; así podemos dejar preparadas las charolas que iremos metiendo al horno antes de ofrecer a los invitados




Al momento di servire, mettere in forno a circa 150 ° C per circa 10 - 15 minuti o finchè si è sciolto il formaggio

A medida que se van requiriendo, los metemos al horno a 150°C por espacio de 10 a 15 minutos o hasta que el queso se ha derretido lo suficiente




Adornare i crostini con foglie di basilico, rami di rosmarino, mini ventagli di ravanelli, salsine, sottaceti; servire caldi

Adornar con hojas de albahaca, romero, abanicos de rabanitos o salsas roja o verde; servir calientes




Adorna il tuo evento con Articoli per la Festa disponibili nella Shop 

Decora tu evento con Articulos para la Fiesta disponibles en la Shop  




Piacere di servire alla tua festa
Placer de servir en tu fiesta

Eli R.
Blogger

Bocciolo di Rosa in Crochet

Oggi vi mostrerò come fare un bocciolo di rosa in crochetla cui missione è di contenere i dolci o il riso per manifestazioni religiose

Hoy te mostraré como realizar un botón de rosa en crochet cuya misión es guardar los confites o arroz para eventos religiosos




Materiali 
Filo 
Ferro numero 2 
Ferro numero 1.8 
Filo di rame 
Floratape verde
Tulle, organza e nastri

Materiales
Hilo
Gancho numero 2
Gancho numero 1.8
Alambre de Cobre
Floratape verde
Tul, organza y listones




Esecuzione
1° giro: fare un cerchio magico e lavorare 18 punti alti

Iniciamos la labor de crochet
Primera ronda: hacer un circulo mágico y trabajar 18 puntos altos




2°giro: lavorare 27 punti alti

Segunda ronda:  trabajamos 27 puntos altos




Terzo giro: eseguiamo 36 punti alti

Tercera ronda: realizamos 36 puntos altos



  
Quindi il lavoro prende la forma concava, fare due pezzi con il ferro numero 2

De manera que la pieza queda cóncava, realizamos dos piezas con la aguja numero 2



Unire entrambi i cerchi da 18 punti

Unimos ambos círculos por 18 puntos 




Dettaglio della unione

Detalle de la unión




Abbiamo concluso questa parte con il primo bocciolo di rosa

Concluimos esta primera parte, con el primer botón de rosa




Adesso, ripetere gli stessi passaggi per creare un altro bocciolo di rosa, ma con il ferro numero 1.8, questa procedura farà si che questo bocciolo sia più stretto, vale a dire più piccolo

Repetimos los mismos pasos para crear el segundo botón, pero con la aguja numero 1.8, este procedimiento hará que este botón quede mas apretado, es decir mas pequeño




Coscchè avremo due boccioli, uno leggermente più grande rispetto all' altro

De tal manera que obtendremos dos botones, un, ligeramente mas grande que el otro



Introduciamo il bocciolo piccolo nel grande

Introducimos el botón pequeño en el grande




Intrecciare i due pezzi con il filo di rame

Entrelazamos ambas piezas con alambre de cobre




Foderare con il floratape verde

Forramos el alambre el con floratape verde




All'interno del bocciolo è possibile inserire del tulle con all' interno del riso

 En el interior del botón podemos introducir arroz envuelto en tul




Oppure delle mandorle candite, sigillare chiudendo con nastri di seta

O almendras confitadas, cerrar la confección con listón de seda o cola de rata




In anticipo crea abbastanza boccioli di rosa custodendoli in scatole pronte per il giorno del vostro evento

Con anticipación elabora suficientes de botones de rosas y colócalas en cajas decoradas listas para el día de tu evento 




Ecco i Kit personalizzati stampabili disponibili nella Shop  

Aquí una muestra de los kits imprimibles personalizables disponibles en la Shop



Black Elegance Party
 



Kits Religious Party



Piacere di servire alla tua festa
Placer de servir en tu fiesta

Eli R.
Blogger

Carta de amor

Questa è una bella forma di inviare un messaggio d' amore... e l'uncinetto sarà il tuo alleato

 Aquí una bella forma para enviar un mensaje de amor... y el crochet será tu cómplice



Materiali

Orecchini Cuori Crochet

Oggi faremo degli orecchini con cuoricini all'uncinetto; sia per il motivo del mese di febrario, per abbellirti, per regalare alle tue invitate oppure per regalare un dettaglio fatto da te alle tue amiche

Hoy veremos como elaborar unos aretes al crochet en forma de corazón; sea por el motivo de San Valentin, para embellecerte, para regalar a tus invitadas o elaborar un detalle hecho por ti misma a tus amigas



Maschere della tradizione italiana

Una delle tradizioni del periodo di Carnevale  è la maschera.
Ci si maschera per scherzare, per 'alleggerire' lo spirito della festa e per divertirsi.


Oggi i nostri bambini vogliono mascherarsi da fatine, pirati, principesse ed eroi dei fumetti, ma le maschere della tradizione italiana sono ben altre!

Tempo di... CARNEVALE

Carnevale.... tempo di.... feste, maschere, carri, dolci..... ma da dove arrivano queste tradizioni?
Prima di tutto, il termine Carnevale deriva dal latino 'carem levare' ovvero levare,nel senso di togliere la carne ed indicava il ricco banchetto che si consumava il giorno prima dell'inizio della Quaresima che, come tradizione cattolica vuole, è momento di digiuno e astinenza. 


Carnevale.... tempo di.... feste, maschere, carri, dolci..... ma da dove arrivano queste tradizioni?
Prima di tutto,